Ystävälläni oli babyshower kutsut ja tein sitten hänellä ja vieraille tälläisen masu-kakun.

Sokerikakku pohja jonka tein tavalliseen irtopohja vuokaan ja toisen suorakaiteen muotoiseen josta tein rinnat. Kakun kostutin mustaherukka mehullla, ja täytteenä on mustikka-mousse, laitoin mousseen taas vähän enemmän liivatteita sen takia että sain siitä hyytelön kakun väliin, koska täytin kakun kupuun että sain pyöreän muodon jouduin myös laittamaan täytettä paljon kakun sisälle että sain myöskin täytettyä kuvun täyteen.. :) rinnat täytin jälkiruokakulhoihin ja annoin painua enemmän muotoonsa ja ns. "tiivistyä" jääkaapissa yön yli. Aamulla tein kakun muotoonsa, ja koristelin kakun. Marsipaani on värjätty mustalla elintarvikevärillä. Marsipaanin alla on sokerikremeä. Koristeena valkoisia ja pinkkejä sokerihelmiä. Ja rusetti on sokerimassaa, jota vähän koristelin kultaisella tomuvärillä.

Tässä on vielä välivaihe kuva kakun teosta.

Ja toinen kuva valmiina

Tytsyn synttäreille tein myös tällästä.

Leivät on Paahtoleipää, olisko ollut joku isopaahto tsm. Toinen ruispaahto ja toinen täysjyvä, mielestäni kakusta tulee sopivan pehmeä kuin laitan ruispaahtoleipää kunnon vuokaleivän sijasta. Toisaalta makuasioista ei voi kiistellä mutta itse pidän siitä enemmän noin. Kostutin leivät lihaliemellä, täytin kinkkutahnalla.

Täyte:

pussi kinkkusuikaleita

Creme bonjour cuisinea (pippurisekoitus tai muu)

Tuorejuustoa

ja jos haluaa :

Paprikaa pieneks silputtuna

Ruohosipulia silputtuna

Tollaisen tahnan tein väliin ja laitoin joka kerrokseen samaa, hyvää oli ja oli suht nopea tehdä kun ei tee kahta erilaista tahnaa.

Kuorrutin Tuorejuuston ja sulatejuuston sekoituksella ja koristelin kinkkuleikkeleillä, puolikkailla kirsikkatomaateilla, keltaisella paprikalla, kurkulla ja ruohosipulin silpulla.

Tyttäreni 2-vuotis syntymäpäiville tein tälläisen kakun.

Kaksi sokerikakku pohjaa joista toisen pienemmän eli pääliosan tein kupoli malliseen vuokaan.

välissä taas mansikka-moussea ja päällinen marsipaania. Ruusut ja lehdet tehty myös marsipaanista.

Kakkua ja muita tarjottavia.

Toiveena oli pinkki-valkoinen kakku, muuta toiveita ei sitten ollutkaan vaan sain ite päättää mitä teen. Kakku riiti kuulema hyvin vieraille vaikka olin epävarma siitä.

Tein taas kaksi 4 munan sokerikakkupohjaa suorakaiteen muotoiseen vuokaan.

Kostutin mehulla, ja kaun väliin tein taas kerran mansikka-moussen. Päällinen on valkoista marsipaania jota yritin värjätä kovasti pinkiksi, luulin sen olevan helppoa, mutta eipä se niin vaan ollutkaan, siitä tuli joku vaaleanpunainen tai punainen.. jos joku tietää miten saan marsipaanin pinkiksi niin kertokaa..

Joutsenet on sokerimassan ja marsipaanin sekoitusta (puolet ja puolet), sokerimassa kuivui liian nopeasti joten mulla ei ainakaan onnistunut pelkästään sillä tehdä kun kokeilin ensin. Nokka värjätty oranssilla pastavärillä ja silmät mustalla elintarvikevärillä. Joutsenet asettelin kuivumaan siten että katkaisin coktailtikut tukemaan kaulaa ja asettelin ne haluttuun muotoon.. tarkoituksella siis vinossa.   Pieni lampi joutsenten alla on marsipaania

Liljat on tehty myös sokerimassan ja marsipaanin sekoituksesta ja värjätty pastaväreillä ja sipaistu myös hieman kultaista tomuväriä. Heteet hain sinooperista ja kukat ovat nyt mielestäni aidomman ja nätimmän näköisiä kun aikaisemmat tekemäni.

Raamattu on tehty sokerimassasta ja alusta myös, raamatun "sivut" on värjätty tomuvärillä kultaiseksi ja risti on tehty hopeisista sokerihelmistä. Alusta missä raamatu lepää on kanssa sokerimassaa jonka myös värjäsin kultaisella tomuvärillä. Päivämäärän kirjoitin laattaan elintarvikevärillä.. Tässä vielä kuva siitä..

Kuva ylhäältä päin vielä valmiista kakusta

Tuli tilaus tehdä tutulle rippijuhliin kakku, joten halusin siitä erilaisen kuin yleensä ja päätin tilata vähän tarvikkeita mitä olin itseasiassa ullanunelmassa jo kauan ihallutkin..

Liljamuotteja

Kultaista tomuväriä

Joutsenmuotti

Pastavärejä

Glukoosia ja Glyseriiniä

...

 Olin taas vanhemmillani kylässä ja pyydettiin tekemään kakku.

Tää oli vähän sellainen kakku että no tehdään nyt niistä mitä kaapista löytyy, väsäsin tän myöhään illalla eikä siis kaupatkaan olleet enään auki.

Pohja on tavallinen sokerikakkupohja.

Kostutus äitini tekemällä mustaherukka mehulla.

Välissä on kermavaahtoa ja mansikoita.

Pursotukset kermaa, ja päällä mansikoita ja muutama mustikka, kiilteen marjojen päälle tein hyytelösokerista.

Noniin, elikkäs toinen tissikakku, kaverini juhlissa tuttu näki edellisen kakun ja pyysi mua sitten koristelemaan samalla tyylillä kakun jonka halusi viedä veljensä syntymäpäiville. Itse en siis varsinaisesti koko kakkua leiponut, ja tämä on paljon isompi kuin edellinen tissikakku, edellinen oli mielestäni paljon sirompikin, ja tykkäsin siitä enemmän kuin tästä.

Kakun päällinen on marsipaania, koristeltu sokerihelmillä ja marsipaaniruusuilla.

Miespuolinen kaveri täytti vuosia ja aattelin tehä synttärilahjaksi taas kakun ja vähän yllättää samalla. Illalla tein kakun suorakaiteen muotoiseen vuokaan, ja leikkasin muotoonsa, rinnat täytin kulhoihin ja laitoin sitten paikalleen seuraavana aamuna. Kävin kostutin vadelma mehulla ja täytteenä kakussa on mansikka-mousse.

Kuorritin marsipaanilla.. marsipaania asetellessa se vähän repesi toisen rinnankohdalta, minua se haittasi todella paljon mutta kukaan vieraista siihen ei kiinnittänyt huomiota, ehkä kakun kokonaisuus sitten heräti sen verran hilpeyttä..

Keväällä tein huvikseni tälläisen kakkusen kun oli marsipaania jäljellä ja pikkuneidin kakkuhammasta kolotti.

Sokerikakku pohja.

Kostutus Omana-appelsiini mehulla.

Välissä Mustikka-mousse.

Päällinen keltainen marsipaani, ja ruusut tein kanssa marsipaanista.

Tää oli tälläinen pikakakku, ja kyllä se silti hyvältä maistui.

Kaverille synttärilahjaksi vein kakun.

Pohja sokerikakku. Täytteenä mustikka-mousse, tehty samalla ohjeella kuin mansikka-mousse, mutta mansikat korvasin mustikoilla. Kakku kuorrutettu suklaalla. Reunoilla kermapursotukset jota värjäsin hieman. päälle ripoteltu strösselisydämiä, sokerihelmiä ja kimaltavia vaaleanpunaisia strösseleitä.

Liljat tein omatekoisesta sokerimassasta Ullanunelmasta ostetulla liljamuotilla. Maalasin pienelä pensselillä punaisella ja oranssilla pastavärillä liljat enemmän liljaa muistuttavaksi, ja sipaisin myös hieman kultaista tomuväriä pintaan. Heteiksi laitoin nonpparellit.

(vähän lohkeili, harmi, tuo sokerimassa kun kuivuu niin nopeasti)

Laitan alle vielä tuon sokerimassan ohjeen...

Sokerimassa:

5 rkl vettä

4 liivatelehteä

2 rkl nestemäistä glukoosia (apteekista)

1 tl glyseriiniä

500g tomusokeria (varaudu toisella paketilla)

Kaulintaan tomusokeria 

elintarvikevärejä jos haluat

Laita liivatelehdet likoon kylmään veteen n. 5 minuutiksi. Kuumenna 5 rkl vettä ja liota liivatteet siihen. Anna jäähtyä hetken ja lisää glukoosi. Noin minuutin päästä lisää glyseriini. Sekoita. Siivilöi tomusokeri kulhon pohjalle ja kaada liivateseos siihen. Vaivaa taikinaa, kunnes se ei ole enää tahmeaa. Tarvittaessa lisää tomusokeria. Jos öljyät kädet, massa ei tartu käsiin. Kääri valmis sokerimassa parin kelmun sisään tiivisti, koska massa kovettuu nopeasti ilman käärimistä. Ota vain tarvittava määrä massaa esiin kerralla koristeita tehdessäsi. Kuivuneesta massasta saat notkeampaa muutamalla vesitipalla.